(簡単)アイリスオーヤマの電気圧力鍋で低糖質チャーシュー

糖質制限

家族がチャーシューが食べたいと言っていたので早速アイリスオーヤマの電気圧力鍋で低糖質のチャーシューを作ってみました。

作り置きするため、多めに作りたかったので安くなっていた豚ロースと豚ヒレで作ってみました。

材料

  • 豚ロースかたまり400g
  • 豚ヒレかたまり300g
  • 水200cc
  • 醤油200cc
  • 液体ラカント大さじ4
  • 酒100cc
  • 青ネギ 適量
  • ショウガ 適量
  • にんにく 適量
  • ゆで卵 好きなだけ

作り方

  1. 電気圧力鍋を鍋モードにして豚ロースと豚ヒレの表面を焼き目が付くまで焼きます。

2.焼き目がついたら調味料全部とショウガ、ニンニク、青ネギを電気圧力鍋に入れます。(今回はニンニクを買い忘れたのでニンニクチューブを入れてます。ネギが大好きなので食べたいので白いネギも沢山入れてます。)

3.蓋をして密封にし、手動モード→圧力を20分に設定しボタンを押します。

4.電気圧力鍋で調理してる間にゆで卵を作ります。

5.電気圧力調理が終わったらネギ、ショウガを取り出してゆで卵を入れて鍋モードで煮詰め、出来上がりです。

煮詰めたタレをかけるとおいしいです。

低糖質のポイントはみりんとお砂糖を入れないでラカントを使用しました。

使用した道具

使用した電気圧力鍋

手動モードの加圧時間など参考にしたレシピ本です

糖質0甘味料ラカント

今のが壊れたらほしい糖質カット電気圧力鍋

晩御飯のお供のノンアルコール

コメント

タイトルとURLをコピーしました